Δαχτυλίδι γαρίδας (Shrimp Ring)
Μέγεθος: 800 g – 32 × 25 g/τεμάχιο
Μονάδα συσκευασίας: 12 × 800 g καθαρό βάρος
Προέλευση: Βιετνάμ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γαρίδες (Litopenaeus vannamei) 43%, νερό 14%, θειώδη.

Λευκή φρυγανιά/γαλέτα 13% [αλεύρι σίτου 12,26%, φυτικό λίπος (φοινικέλαιο – χωρίς TBHQ), ζάχαρη, μαγιά (Saccharomyces cerevisiae), ραφιναρισμένο αλάτι, βελτιωτικό άρτου (άμυλο καλαμποκιού, INS170i, E516, E300, INS1100i)].

Πορτοκαλί φρυγανιά/γαλέτα 13% [αλεύρι σίτου 12,27%, φυτικό λίπος (φοινικέλαιο – χωρίς TBHQ), μαγιά (Saccharomyces cerevisiae), ζάχαρη, ραφιναρισμένο αλάτι, χρωστική τροφίμων (INS160b(ii), αιθανόλη, E415, νερό), βελτιωτικό άρτου (άμυλο καλαμποκιού, INS170i, E516, E300, INS1100i)].

Καρυκεύματα 7% [τροποποιημένο άμυλο ταπιόκας INS1414, ψιλοκομμένο καρότο, ραφιναρισμένο αλάτι, ζάχαρη, μαγιά, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, σκόνη πιπεριού, σκόνη ξιδιού, άρωμα θαλασσινών (μαλτοδεξτρίνη, αλάτι, φυσικά όμοιο άρωμα – καλαμάρι, γαρίδα, καβούρι, αμπαλόνε –, E551)].

Προεπικάλυψη (predust) 6% [INS1420, αλάτι, φυτικό λίπος].

Κουρκούτι (batter) 4% [αλεύρι σίτου, καλαμποκάλευρο, ραφιναρισμένο αλάτι, ζάχαρη, E412].

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΑΝΑ 100 g

• Ενέργεια: 130 kcal / 544 kJ
• Λιπαρά: 1,5 g
• εκ των οποίων κορεσμένα: 0,5 g
• Υδατάνθρακες: 18 g
• εκ των οποίων σάκχαρα: 3 g
• Πρωτεΐνες: 11 g
• Νάτριο: 1,17 g

ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

• Χρώμα: Χρυσοκίτρινο
• Οσμή: Χαρακτηριστική τηγανητής γαρίδας
• Γεύση: Ελαφρώς αλμυρή και πιπεράτη, με γλυκιά γεύση γαρίδας και χαρακτηριστική γεύση τηγανητής γαρίδας
• Υφή: Σφιχτή υφή γαρίδας, ελαφρώς τραγανή

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Θερμοκρασία: ≤ −20°C (±2°C)

ΠΡΟΣΟΧΗ: Μην επανακαταψύχετε μετά την απόψυξη.

Διάρκεια ζωής:

• • • Ψυγείο: 1 ημέρα
    • Κατάψυξη στους −6°C: 2 ημέρες
    • Κατάψυξη στους −12°C: 2 εβδομάδες
    • Κατάψυξη στους −18°C: 24 μήνες

ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Μην αποψύχετε.

Τηγανίστε σε άφθονο φρέσκο λάδι για 3–3,5 λεπτά στους 175–180°C, ή μέχρι να αποκτήσουν τραγανή, χρυσοκάστανη όψη.