Μαλακό αλεύρι τύπου 00

W 320

Διόγκωση: MEDIUM-LONG  leavening ,Suited for Direct doughs

Ενδεικτική Ωρίμανση:

36H – 72H Controlled Temp. 4-6°C  Προσφέρει μεγάλη εκτασιμότητα και είναι πολύ αποτελεσματικό με μέτρια ενυδάτωση

Πρωτεΐνη: 12,7 γρ.