Γνήσιο μηλόξυδο Ιταλίας μετά από διαδικασία διπλής ζύμωσης (αλκοολική και οξική) του μηλίτη. Έχει μια λεπτή γεύση και απαλή οξύτητα γνωστή για τις ευεργετικές του ιδιότητες.