ΛΙΣΤΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ / ΣΥΝΘΕΣΗ

• Χυμός Καλαμάνσι 100% (Βιετνάμ)
• Ποικιλία φρούτων: Citrofortunella microcarpa

ΠΑΡΑΓΩΓΗ / ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

• Χυμός:
  • Φιλτράρισμα
  • Αποξείδωση (αφαίρεση αέρα)
  • Θερμική επεξεργασία
  • Συσκευασία
  • Βαθιά κατάψυξη

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

• Brix (°): 8 +/-2
• pH: 2,4 +/-0,5
• Υγρασία (%): ~91
• Στερεό υπόλειμμα (%): ~9

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ (ανά 100 ml)

• Ενέργεια: 166 KJ / 39 Kcal
• Υδατάνθρακες: –
  • Σάκχαρα: <0,5 g
• Λίπη: <0,5 g
  • Κορεσμένα λιπαρά οξέα: <0,1 g
  • Τρανς λιπαρά οξέα: <0,5 g
• Πρωτεΐνες: <0,5 g
• Εδώδιμες ίνες: <0,5 g
• Αλάτι / Νάτριο: 0,01 g / 8,9 mg
• Κάλιο: 8,9 mg
• Ασβέστιο: <0,5 mg
• Σίδηρος: <2 mg
• Βιταμίνη D: –