Κατεψυγμένος πουρές φρούτων 

Σμέουρο / Framboise

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ / COMPOSITION

• Σμέουρο 100 % (Σερβία)
• Ποικιλίες φρούτων: Willamette, Mecker

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ / PROCESS

1. Εκχύλιση φρούτων
2. Κοσκίνισμα
3. Αποαερισμός
4. Θερμική επεξεργασία
5. Συσκευασία
6. Κατάψυξη

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ / PRODUCT FEATURES

• Brix (°): 10 +/- 2
• pH: 3,1 +/- 0,5
• Υγρασία (%): ~89
• Στερεό υπόλειμμα (%): ~11
• Κατάψυξη / Deep freezing

Διατροφική αξία ανά 100 g

• Ενέργεια: 202 KJ / 48 Kcal
• Υδατάνθρακες: 6,9 g
  • Σάκχαρα: 2,3 g
• Λιπαρά: 1,1 g
  • Κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0,3 g
  • Τρανς λιπαρά οξέα: <0,5 g
• Πρωτεΐνες: 1,1 g
• Ίνες: 2,3 g
• Αλάτι: <0,01 g
• Χοληστερόλη: <2 mg
• Νάτριο: <5 mg
• Κάλιο: 228 mg
• Ασβέστιο: 30 mg
• Σίδηρος: 12 mg
• Βιταμίνη D: 0 mcg

Οργανοληπτική ποιότητα / Organoleptic quality

• Χρώμα και περιγραφή: Κόκκινο σμέουρο
• Ομοιογενής πουρές φρούτων

Συσκευασία / Packaging

• Διατίθεται σε κουτιά 6 x 1 kg, σάκους 2 x 10 kg και κουβάδες 22 kg
• Διαστάσεις, βάρη και κωδικοί EAN όπως στο πρωτότυπο
• Συμμορφώνεται με κανονισμούς CE 1935/2004 και EU 10/2011
• Δεν περιέχει αλλεργιογόνα ούτε ΓΤΟ

Οδηγίες χρήσης / Suggestions for use

• Πριν την απόψυξη: η διάρκεια ζωής είναι 36 μήνες σε -18°C από την ημερομηνία παραγωγής
• Απόψυξη: σε +4°C για ~12 ώρες για 1 kg ή ~48 ώρες για κουβά 22 kg
• Μετά την απόψυξη: διατηρείται 1 εβδομάδα σε κλειστή συσκευασία σε +4°C. Μην επανακαταψύχετε