Η Sriracha Sauce περιέχει καυτερή πιπεριά chili, jalapeno ,ξύδι, σκόρδο, κρεμμύδι, αλάτι και ζάχαρη. Είναι το απόλυτο Food trend του Street Food σε όλον το κόσμο. Η Sriracha χρησιμοποιείται πολύ στην ταϊλανδέζικη, βιετναμέζικη και κινέζικη κουζίνα αλλά έχει πλέον κατακτήσει και τις κουζίνες των δυτικών σεφ.