ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Το προϊόν που προκύπτει από τις ίνες ή τις κλωστές του τσίλι είναι πιθανότατα το γνωστό τσίλι σε σκόνη ή κάποιο παραδοσιακό προϊόν όπως καπνιστό τσίλι ή κοκκινιστό τσίλι. Αυτά τα προϊόντα έχουν χαρακτηριστική κόκκινη απόχρωση, οσμή και γεύση που σχετίζεται με το είδος του τσίλι, και είναι ελαφρώς πικάντικα.

Η υφή τους είναι συνήθως από ίνες ή κλωστές, και η γεύση τους μπορεί να είναι ελαφρώς καυτερή, ανάλογα με την ποικιλία του τσίλι που χρησιμοποιείται.

ΕΦΑΡΜΟΓΗ

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση για να ολοκληρώσει πιάτα και να προσφέρει τα χαρακτηριστικά αρώματα του τσίλι ή ως συστατικό στο εσωτερικό ζυμών, όπως σε αρτοσκευάσματα ή σε τραγανά προϊόντα. Δεν είναι πολύ πικάντικο.

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Η διάρκεια ζωής είναι 24 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής της πρώτης ύλης, υπό τις συνθήκες αποθήκευσης που καθορίζονται. Να φυλάσσεται σε δροσερό (11-25 ºC), ξηρό (< 65% Υ.Α.) και προστατευμένο από το φως.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Τσίλι (100%).

Αλλεργιογόνα:
Κανένα.

Συσκευασία:
Ορθογώνιο δοχείο PP των 45 γρ.

Διατροφικές πληροφορίες για 100 γρ του προϊόντος:

• Ενέργεια – 1290 KJ / 312 Kcal
• Λίπη – 14,0 γρ
• Κορεσμένα – 2,5 γρ
• Υδατάνθρακες – 15,0 γρ
• Σάκχαρα – 7,2 γρ
• Ίνες – 35,0 γρ
• Πρωτεΐνες – 14,0 γρ
• Αλάτι – 7,2 γρ