Πουρές Κόκκινα Φρούτα Sicoly (1KG)

Συστατικά / Σύνθεση:
100% φρούτα [φράουλα (Ισπανία, Γαλλία, Πολωνία, Σερβία), σμέουρο (Πολωνία, Μαρόκο, Γαλλία, Σερβία), κόκκινη σταφίδα (Γαλλία, Πολωνία), βατόμουρο (Σερβία, Γαλλία), βύσσινο (Σερβία)].

Χαρακτηριστικά προϊόντος:

• Brix (°): 10 ±2
• pH: 3,3 ±0,5
• Υγρασία: ~90%
• Στερεά εκχυλίσματα: ~10%

Διατροφική αξία (ανά 100g):

• Ενέργεια: 148 kJ / 35 kcal
• Υδατάνθρακες: 6,8 g
  • εκ των οποίων σάκχαρα: 4,9 g
• Ίνες: 4,3 g
• Πρωτεΐνες: 0,9 g
• Λιπαρά: <0,5 g
  • εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1 g
  • trans λιπαρά: <0,5 g
• Αλάτι: 0,01 g
• Χοληστερόλη: <2 mg
• Νάτριο: <5 mg
• Κάλιο: 204 mg
• Ασβέστιο: 21 mg
• Σίδηρος: 1 mg
• Βιταμίνη D: 0 mcg

Οργανοληπτική ποιότητα:

• Χρώμα: Σκούρο κόκκινο
• Υφή: Ομοιογενής πουρές φρούτων, χωρίς ξένες ύλες

Διαδικασία παραγωγής:
Εκχύλιση – Κοσκίνισμα – Αποαέρωση – Θερμική επεξεργασία – Συσκευασία – Ταχεία κατάψυξη.