ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Μελάνι σουπιάς (Sepia officinalis) (35%). Προϊόν που προέρχεται από φρέσκο μελάνι καλαμαριού, επιλεγμένο, αναμεμειγμένο και αφυδατωμένο. Είναι σε μορφή σκόνης από μελάνι σουπιάς μαύρου χρώματος με χαρακτηριστική οσμή και γεύση

• Gluten-free

ΕΦΑΡΜΟΓΗ

• Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προσθέσει χρώμα και γεύση σε συνταγές.
• Από την ενσωμάτωση σε ζυμαρικά, ζύμες μέχρι διακοσμήσεις
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγιονέζα ή μελάνι allioli καθώς και σε ριζότο ή κροκέτες

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Διάρκεια ζωής έως και 12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής της πρώτης ύλης, υπό τις καθορισμένες συνθήκες αποθήκευσης. Φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ενέργεια 1513 kJ / 361 kcal
Λιπαρά 0,1 γρ
Κορεσμένα 0,01 γρ
Υδατάνθρακες 65,0 γρ
Σάκχαρα 60,0 γρ
Ίνες 0,1 γρ
Πρωτεΐνη 25,0 γρ
Αλάτι 1,1 γρ
Αλλεργιογόνα: Μαλάκια και προϊόντα με βάση τα μαλάκια