ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Γλουκονολακτάτη. Προϊόν που προκύπτει από το μείγμα του ασβεστίου λακτάτης και γλουκονικής ασβεστίου. Σε μορφή σκόνης σε κόκκους. Χρησιμοποιείται για αντίστροφη σφαιροποίηση. Δεν υπάρχουν προβλήματα σε όξινους, αλκοολικούς ή λιπαρούς μέσους. Λευκό προϊόν, χωρίς οσμή και γεύση

Ενδεικτική Δόση: 3-12 γρ/L

• Gluten-free
• Vegan
• No added sugar

ΕΦΑΡΜΟΓΗ

• Ιδανικό για αντίστροφη σφαιροποίηση χωρίς προσθήκη γεύσης στο μείγμα, επιτρέποντας στις γλυκές σφαίρες να παραμείνουν υγρές στο εσωτερικό τους
• Προκαλεί θερμοανθεκτική πήξη σε επαφή με το μείγμα αλγινικού
• Χρησιμοποιείται για γέμισμα ζαχαροπλαστικής που ψήνεται, άμεσα γαλακτοκομικά επιδόρπια, σταθεροποιητής αφρού
• Χρησιμοποιείται για εμπλουτισμό προϊόντων με ασβέστιο

ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ ΣΦΑΙΡΟΠΟΙΗΣΗ:

• Ετοιμάστε το λουτρό αλγινικού
• Για καλύτερο αποτέλεσμα, ετοιμάστε το την προηγούμενη ημέρα
• Χρησιμοποιήστε μια πιπέτα ή σύριγγα για να προσθέσετε τη λύση πλούσια σε ασβέστιο (γάλατα ή το μείγμα τους με πρόσθεση ασβεστίου) στο λουτρό αλγινικού και άλλα συστατικά
• Αφαιρέστε τις σφαίρες και ξεπλύνετέ τες σε ένα μπολ με νερό

ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Διάρκεια ζωής 60 μήνες υπό τις καθορισμένες συνθήκες αποθήκευσης. Αποθηκεύστε σε αεροστεγώς κλεισμένα δοχεία σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ενέργεια 1040 kJ / 240 kcal
Λίπος 0,0 γρ
Κορεσμένα 0,0 γρ
Υδατάνθρακες 0,0 γρ
Σάκχαρα 0,0 γρ
Ίνες 0,0 γρ
Πρωτεΐνη 0,0 γρ
Αλάτι <0,05 γρ
Ασβέστιο 13,0 γρ

Αλλεργιογόνα: Κανένα