Garganelli με σολομό!
Συστατικά:
- 100gr Garganelli ZINNI
- 60gr Salsa di rucola ANTICO CASALE
- 50gr Γλυκόξινο τυρί Βερδικουσιάς ΙΓΓΛΕΖΟΣ
- 20gr Κουκουνάρι
- 80gr Σολομός φιλέτο Νορβηγίας
- 40gr ντοματίνια
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- σκόρδο
Εκτέλεση:
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε ελαιόλαδο και βάζουμε τον σολομό Νορβηγίας κομμένο σε ζάρια, σοτάρουμε και προσθέτουμε σκόρδο πουρέ, Salsa di Rucola ANTICO CASALE, κουκουνάρι, ντοματίνια και λίγο ζεστό νερό.
Βάζουμε στον βραστήρα τα Garganelli ZINNI για 1 λεπτό και τα βάζουμε στο τηγάνι με την σάλτσα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η μακαρονάδα μας.
Σερβίρουμε σε πιάτο της επιλογής μας με Γλυκόξινο τυρί Βερδικουσιάς ΙΓΓΛΕΖΟΣ
Καλή σας απόλαυση!
